Pou moun ki okipe nan lavi chak jou, manje se definitivman yon bon men pou rekonfòte nanm nan.Trennen yon kò fatige tounen lakay ou ak manje manje bon gou kapab tou fè moun imedyatman rajenisman.Pami tout kalite asyèt, griye ak fri yo se pi popilè nan mitan jèn moun.Nan tan lontan an, plis moun ta chwazi achte sa a kalite manje deyò, paske pri a tan nan boulanjri ak fri twò wo, gen kèk ki mande akseswar pwofesyonèl, ak pwosesis pwodiksyon an se plis anbarasman.Sepandan, ak ogmantasyon nan ekonomi kay la ak eksplozyon an nan videyo kout, moun ki te gade anpil tutoryèl te di ke li pa sanble yo dwe trè difisil fè nan kay la, osi lontan ke gen yon fou oswa yon friteur lè.Men, de fonksyon sa yo sanble ap double.Ki jan yo chwazi?
1. Kapasite: Air Fryer <Oven
Kounye a, friteur lè yo sou mache a se sitou sou 3L ~ 6L, omwen yon sèl poul antye ka mete desann nan yon moman, epi gen yon sèl kouch, ki pa ka anpile.Youn ki pi piti a ka sèlman mete yon sèl pòmdetè dous oswa kat tart ze.Si li manje pa yon sèl moun, Lè sa a, friteur lè a ka fondamantalman satisfè.Epi paske nan ti kapasite li yo, li jeneralman pi lejè nan volim, menm jan ak yon cuisinier diri.Kote a ka chanje nenpòt ki lè, chanm lan ak kwizin nan ka itilize.
Kounye a, pi piti fou kay la sou mache a se 15L.Si ou se yon boulanje plis pwofesyonèl, ou pral jeneralman chwazi yon pwodwi nan 25L ~ 40L.Anplis, fou a jeneralman divize an kouch anwo ak pi ba, kidonk pral gen plis manje ki ka fè nan yon sèl fwa, ak yon gwo kapasite ka fè manje pou tout fanmi an nan yon sèl fwa.Natirèlman, kapasite a se natirèlman gwo, epi li ka sèlman mete nan kwizin nan, ki okipe anpil espas epi li pa bon.Si espas kwizin nan relativman ti, li nesesè pou planifye kote chak aparèy.
2. Pwofesyonèl: Air Fryer <Oven
Pale de pwodiksyon, ann premye pran yon gade nan ki jan de travay la.Malgre ke tou de yo itilize pou torréfaction ak fri, frite lè yo chofe pa yon aparèy chofaj ki anlè anndan fou a ak yon fanatik ki gen gwo pouvwa.Apre lè a wo-tanperati cho pwodwi, li pral sikile nan friteur ki byen fèmen pou chofaj.Akòz pwòp teksti inik frite a, lè cho a ka koule respire epi byen vit retire vapè dlo ki te pwodwi pa manje a, konsa fòme yon sifas kroustiyan, epi manje a pa bezwen yon sifas.Bwòs lwil oliv, kapab tou reyalize gou fri.Fou a sèvi ak yon tib chofaj pou chofe nan yon espas fèmen, epi jenere tanperati ki wo pou kwit manje nan kondiksyon chalè.Sifas la ta dwe bwose ak lwil oliv pou anpeche manje a boule.
Li se vo mansyone ke byenke dife pou chofe fou a divize an kouch anwo ak pi ba, depi pifò nan fou yo gen yon fonksyon lè cho, inifòmite nan manje a kwit ka garanti.Depi lè frizè a sitiye nan tèt metòd chofaj la, li fasil pou boule manje a tou pre tèt la, oswa po a boule ak andedan an pa kwit.
Sepandan, tan pwodiksyon fou a trè long, epi li pran yon peryòd tan pou chofe anvan ou mete manje a, ak frizè lè a fondamantalman sèlman bezwen apeprè 10 a 30 minit nan tan pwodiksyon an.Li ka di ke lè fou a prechofe, yo itilize friteur lè a.Moun ki nan po a deja manje manje a.
Anplis de sa, paske kapasite a twò piti, tankou ti mouton, pwason, gato, pen, elatriye, friteur lè a pa itil.Fou a pa gen pwoblèm sa yo, si se yon fanatik antye ti mouton chop oswa kanna boukannen, oswa soufle kwit, jenn fi nèj, elatriye, tout ka fè.Li fè pati friteuz lè a, li ka sèk li, epi fou a ka toujou fè li ke friteur lè a pa kapab.Si ou se yon inisyasyon nan kwizin nan ak twa minit nan chalè, ou ka itilize friteur lè a eseye li an premye.Degre nan pwofesyonalis depann sou fou a grav.
3. Netwayaj Difikilte: Air Fryer>Oven
Youn nan bagay ki pi anmèdan sou manje nan kay la se bezwen nan pran swen nan konsekans la.Konpare ak tabl, istansil kwizin yo jeneralman pi difisil pou netwaye.Si se yon moun ki gen yon machin alave nan kay la, istansil la ka remèt, men istansil kwizin yo toujou dwe netwaye poukont yo, kidonk yon istansil kwizin fasil pou netwaye yo pral pi favorize pa konsomatè yo.Paske friteur lè a sèvi ak mwens lwil oliv epi li se sitou te fè nan asye pur ak tiwa entegre, frite a ak panyen an frite ka separe, kidonk li trè pratik nan pwòp, epi gen fondamantalman pa gen okenn rezidi.
Fou a bezwen sèvi ak yon chodyè boulanjri, ki bezwen bwose ak lwil chak fwa li kwit.Gen anpil siyon nan chodyè boulanjri a, ak tach lwil oliv ka fasil degoute nan enteryè a nan bwat la oswa nan genyen siyon yo.Apre itilizasyon alontèm, apre anpil chofaj tanperati ki wo, tach yo fasil pou agglomera, sa ki fè netwayaj difisil.
An tou, tou de lè frite ak fou gen pwòp avantaj ak dezavantaj yo.Si ou se yon zanmi ki ap chèche pou pwodwi kwit pafè, Lè sa a, fou a se pi bon chwa;si w ap chèche sèlman ki gen anpil grès ak fasil fè, Lè sa a, friteur lè a se yon pi bon chwa.
Lè poste: Me-08-2022